L’orobanche est une tige menue d’un pied et demi de haut, parfois plus, rougeâtre, velue, tendre, grasse et sans feuilles ; elle produit une fleur blanchâtre tirant sur le rouge. Sa racine a la grosseur d’un doigt et se défait lorsque la tige sèche. Elle naît au milieu des légumes, qu’elle étouffe, et tire son nom de ce phénomène. Elle se mange ou crue ou cuite, comme les asperges. On croit qu’en la mélangeant aux légumes, ils sont plus vite cuits (f. 69v).
L’orobanche est une tige menue d’un pied et demi de haut, parfois plus, rougeâtre, velue, tendre, grasse et sans feuilles ; elle produit une fleur blanchâtre tirant sur le rouge. Sa racine a la grosseur d’un doigt et se défait lorsque la tige sèche. Elle naît au milieu des légumes, qu’elle étouffe, et tire son nom de ce phénomène. Elle se mange ou crue ou cuite, comme les asperges. On croit qu’en la mélangeant aux légumes, ils sont plus vite cuits (f. 69v).
Préférences en matière de cookies
Nous utilisons nos propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services en analysant vos habitudes de navigation. Pour plus d'informations, vous pouvez lire notre politique en matière de cookies. Vous pouvez accepter tous les cookies en cliquant sur le bouton Accepter ou configurer ou refuser leur utilisation en cliquant ICI.
