De la cité de Cartan, autres dient Catan / « De là m'en alay a un autre lieu. Je vi là une autre manière de peschier : Les gens ont en leurs nefs, une tine d'eaue chaude, et puis prennent un sac à leur col et se mettent en l'eaue tout nudz, puis se plungent en celle eaue et prennent le poisson à la main et le mettent en leurs sacs et puis se reschauffent en celle tine pleine d'eaue comme dit est ».
De la cité de Cartan, autres dient Catan / « De là m'en alay a un autre lieu. Je vi là une autre manière de peschier : Les gens ont en leurs nefs, une tine d'eaue chaude, et puis prennent un sac à leur col et se mettent en l'eaue tout nudz, puis se plungent en celle eaue et prennent le poisson à la main et le mettent en leurs sacs et puis se reschauffent en celle tine pleine d'eaue comme dit est ».
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