Lampreda. Natura: fredda e umida in secondo grado, ma con minore umidità delle anguille. Scelta: quelle dei fiumi che fluiscono tra le pietre. Beneficio: ingrassano e nutrono molto. Inconveniente: per lo stomaco debole e umido. Rimedio all’inconveniente: con sale e pepe. Cosa producono: umore flemmatico. Convengono più ai [temperamenti] caldi e secchi, ai giovani, in autunno e in estate, nelle [regioni] settentrionali perché si digeriscono meglio.
Lamprete Complectio frigida et humida in 2º minoris tamen humiditatis quam anguille Electio fluminis decurrentis super petras Iuuamentum impinguant et multum nutriunt Nocumentum stomacho debili et humido Remotio nocumenti cum salinentis et pipere Quid generant humorem flegmaticum Conueniunt magis calidis et siccis iuuenibus autumpno et estate septentrionalibus quia melius digerunt.
Lampreda. Natura: fredda e umida in secondo grado, ma con minore umidità delle anguille. Scelta: quelle dei fiumi che fluiscono tra le pietre. Beneficio: ingrassano e nutrono molto. Inconveniente: per lo stomaco debole e umido. Rimedio all’inconveniente: con sale e pepe. Cosa producono: umore flemmatico. Convengono più ai [temperamenti] caldi e secchi, ai giovani, in autunno e in estate, nelle [regioni] settentrionali perché si digeriscono meglio.
Lamprete Complectio frigida et humida in 2º minoris tamen humiditatis quam anguille Electio fluminis decurrentis super petras Iuuamentum impinguant et multum nutriunt Nocumentum stomacho debili et humido Remotio nocumenti cum salinentis et pipere Quid generant humorem flegmaticum Conueniunt magis calidis et siccis iuuenibus autumpno et estate septentrionalibus quia melius digerunt.
